Magret de canard fumé
12 €Magret affiné et fumé maison, tranché fin pour l'apéritif ou l'entrée.
Traiteur artisanal · Tanques · Orne
Vos événements sublimés par le goût du fumage artisanal
Traiteur artisanal basé à Tanques, Le P'tit Fumoir propose des prestations sur mesure autour des viandes fumées, saumons fumés, buffets, cocktails et repas événementiels.
Notre maison
Un savoir-faire fumé transmis avec passion
Installé dans l'Orne, Le P'tit Fumoir prépare des produits fumés avec soin, en sélectionnant des ingrédients de qualité et en respectant les méthodes artisanales.
01
Produits fumés maison
Fumage lent au bois noble, dans le respect de la tradition.
02
Prestations événementielles
De l'intime au grand événement, chaque occasion mérite l'excellence.
03
Service sur mesure
Menus personnalisés selon vos envies, votre budget et votre lieu.
Nos prestations
Le goût du fumage lent, pour toutes vos tables
Du rib fondant au saumon délicatement fumé, chaque plat est préparé au feu de bois, avec le temps qu'il faut.
Prestations événementielles
Mariages, anniversaires, réceptions privées : une table à votre image.
Demander un devisSéminaires d'entreprises
Pauses gourmandes et repas conviviaux pour vos temps forts pro.
Demander un devisÉvénements privés & pro
De l'intime au grand événement, service et fumage sur place possibles.
Demander un devisSur devis uniquement
Chaque prestation — ribs, smoker, saumon fumé, truite fumée, plats personnalisés — est préparée sur mesure selon le nombre de personnes, le type d'événement et vos envies. Les tarifs sont établis uniquement sur devis.
Préparer mon événement
Notre atelier mobile
Un outil professionnel, à votre porte
Camion et remorque frigorifique dédiés : Le P'tit Fumoir se déplace partout dans l'Orne et au-delà avec un équipement professionnel pour garantir la fraîcheur, l'hygiène et la qualité de service, du fumoir jusqu'à votre événement.
Frédéric Baussard, artisan fumeur & traiteur, assure lui-même la préparation, le transport et le service — pour une prestation soignée du début à la fin.
Demander un devis
Entreprises & séminaires
Régalez vos équipes au fumoir
Le P'tit Fumoir accompagne les entreprises pour leurs repas d'équipe, séminaires, événements internes et moments conviviaux.
Des plats généreux, travaillés au fumoir, préparés sur devis selon le nombre de convives et le format souhaité.
Séminaires
Repas d'équipe
Cocktails pro
Événements internes
Carte
Notre carte en détails
Filet mignon fumé
14 €Filet mignon de porc fumé lentement, tendre et parfumé.
Ribs fumés au bois de hêtre
Sur devisTravers de porc marinés maison, fumés lentement pour une chair tendre et parfumée.
Poulet fermier fumé
Sur devisPoulet fermier sélectionné, fumé doucement aux copeaux de hêtre.
Carte non exhaustive — toutes nos préparations sont adaptables sur demande.
Galerie
L'art du fumage
Témoignages
Ce que disent nos clients
"Prestation de qualité, produits excellents et service très professionnel."
★★★★★
"Le saumon fumé était exceptionnel, nos invités se sont régalés."
★★★★★
"Une prestation généreuse, authentique et parfaitement organisée."
★★★★★
Contact
Parlons de votre événement
Un événement privé, un repas d'entreprise, un séminaire, une commande spéciale ou une prestation autour du fumoir ?
Expliquez-nous votre besoin, le nombre de personnes et la date souhaitée. Nous vous répondons sous 48 h avec une proposition adaptée.